味に関する英語

味に関する英語をまとめてみました。

美味しい/不味いなどの英語表現や、 食べ物の味(どんな味なのか)に関する英語表現です。
いろいろな味の表現を覚えておけば、一緒に誰かと食事をした時の会話で活用できます。

美味しい/不味いを表現する英語

口
美味しい、不味いなどの簡単な味の表現から、どんな味なのか、どういう味がするのかという表現までまとめてみました。

美味しいと表現する英語

good/great/supreme/superb
美味しい/素晴らしい/最高だ
例文)It tastes good. 美味しい
flavorful
風味豊かな、味のよい
例文)This salmon was cooked with flavorful herbs. この鮭は風味豊かなハーブで調理された。
tasty
味のある、美味しい
例文)This chicken is really tasty. このチキンは本当に美味しい。
delicious
美味しい 風味のよい
例文)Thank you for the delicious dinner. 美味しいディナーをありがとう。
savoury
味のよい、風味のある、香りのよい

美味しくない、不味いと表現する英語

bad/awful/terrible/disgusting
不味い/酷い/胸が悪くなるような、気持ち悪い(臭いにも使われます。)など、まずさにも度合いをつけて表現出来ます。
This sausage smells disgusting. このソーセージは胸が悪くなるような臭いがする。
It tastes terrible. これは酷い味だ。
The restaurant we went to last night was pretty bad. 昨日の夜行ったレストランは凄く不味かった。
また、It doesn't taste good. 美味しくない と言う言い方もできます。
no taste/tasteless
味が無い
例文)It has no taste. これは味が無い。
yuck
オェ(見た目など気持ち悪いも、不味そうなものに)
Yuck! This milk is bad. オェ!このミルク悪くなってる(傷んでる)。
plain
あっさりした、味が無い
This soup tastes too plain. このスープはあっさりし過ぎだ。

味(taste)表現する英語

更に細かく味を評価する英単語
bitter
苦い
sweet
甘い
sugary
砂糖の味の、甘い
sour
酸っぱい
salty
塩味の、しょっぱい
rich
濃厚な
spicy
スパイスの利いた ぴりっとした
hot
辛い
tangy
ぴりっとする
juicy
汁気の多い
例)juicy meat
nutty
ナッツ味の ナッツ風味の
例)nutty flavor
cheesy
チーズ味の チーズ風味の
vinegary
酢の多い 酸っぱい
buttery
バターの バターの多い
fruity
フルーツ味の
peppery
コショウの利いた ぴりっとした
fishy
魚のような、 生臭い
greasy
油っこい
oily
油っこい

食感に関する英語

食感に関する英語もまとめて覚えてしまいましょう。
crunchy
ポリポリ/カリカリした
crispy
サクサク/シャキシャキした/サクサクした
mushy
柔らかい、ドロドロした
dry
乾燥した、パサパサした
お酒などの場合は、辛口のという意味になります。
wet
しっとりした
moist
しっとりした
chewy
噛み応えがある
gooey
ベタベタした ねばねばした
hard
硬い
soft
柔らかい
tender
柔らかい
creamy
滑らか クリーム状の
creamyは食感だけでなく、クリームを含んだ、という味の表現やクリーム色のという色の表現にも使えます

味に関する例文

How does it taste?
味はどう?
It's a bit too salty.
ちょっと塩辛過ぎるね。
I don't like spicy food.
辛い食べ物は好きじゃない。
I love spicy food.
辛い食べ物は大好きだ。


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